Mostrando 1 - 5 Resultados de 5 Para Buscar 'Özcan, Mehmet Musa', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
  1. 1
    por Özcan, Mehmet Musa
    Publicado 2023
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    Comparison of Physico-Chemical Properties, Phytochemical Compositions and Sensory Characteristics of Wheat Breads Enriched with Coriander Seed Powder
  2. 2
    por Özcan, Mehmet Musa
    Publicado 2022
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    The Effect of Spice Powders on Bioactive Compounds, Antioxidant Activity, Phenolic Components, Fatty Acids, Mineral Contents and Sensory Properties of “Keşkek”, Which Is a Traditional Food
  3. 3
    por Özcan, Mehmet Musa
    Publicado 2023
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    Quality Evaluation of Bread Prepared from Wheat–Chufa Tuber Composite Flour
  4. 4
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    Oil Content, Fatty Acid Composition and Distributions of Vitamin-E-Active Compounds of Some Fruit Seed Oils
  5. 5
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    Fatty acid, tocopherol and squalene contents of Rosaceae seed oils
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