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The influence of age and sex on carcass characteristics and chemical composition of the longissimus thoracis et lumborum muscle in wild boars (Sus scrofa)
por
Żmijewski, Tomasz
,
Modzelewska-Kapituła, Monika
Publicado 2021
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2
Farmed-raised fallow deer (Dama dama L.) carcass characteristics and meat nutritional value
por
Żmijewski, Tomasz
,
Modzelewska-Kapituła, Monika
,
Pomianowski, Janusz
,
Ziomek, Agata
Publicado 2020
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