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1
Preparation, Characterization, and Antioxidant Properties of Phycocyanin Complexes Based on Sodium Alginate and Lysozyme
por
Qiao, Bian-Wen
,
Liu, Xin-Tong
,
Wang, Chen-Xin
,
Song, Shuang
,
Ai, Chun-Qing
,
Fu, Ying-Huan
Publicado 2022
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