Nanoencapsulation and bioaccessibility of polyphenols of aqueous extracts from Bauhinia forficata link

por Verônica Cardoso de Souza, Bárbara, de Morais Sousa, Mariana, Augusto Gasparotto Sattler, José, Cristina Sousa Gramoza Vilarinho Santana, Ana, Bruno Fonseca de Carvalho, Rusbene, de Sousa Lima Neto, José, de Matos Borges, Fernando, Angelica Neri Numa, Iramaia, Braga Ribeiro, Alessandra, César Cunha Nunes, Lívio
Publicado 2022