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1
Improving the organoleptic and structural-chemical properties of semi-smoked sausages
por
Serikkyzy, Mira
,
Jumabekova, Gulzira
,
Zheldybayeva, Ainur
,
Matibayeva, Ainur
,
Omirbay, Roza
,
Balev, Desislav
Publicado 2022
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