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1Improving chestnut physicochemical properties through fermentation – Development of chestnut Amazakepor Santos, Marisa V., Banfi, Stefano, Santos, Rafaela, Mota, Mariana, Raymundo, Anabela, Prista, Catarina
Publicado 2023
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2por Masone, Antonio, Zucchelli, Chiara, Caruso, Enrico, Lavigna, Giada, Eraña, Hasier, Giachin, Gabriele, Tapella, Laura, Comerio, Liliana, Restelli, Elena, Raimondi, Ilaria, Elezgarai, Saioa R., De Leo, Federica, Quilici, Giacomo, Taiarol, Lorenzo, Oldrati, Marvin, Lorenzo, Nuria L., García-Martínez, Sandra, Cagnotto, Alfredo, Lucchetti, Jacopo, Gobbi, Marco, Vanni, Ilaria, Nonno, Romolo, Di Bari, Michele A., Tully, Mark D., Cecatiello, Valentina, Ciossani, Giuseppe, Pasqualato, Sebastiano, Van Anken, Eelco, Salmona, Mario, Castilla, Joaquín, Requena, Jesús R., Banfi, Stefano, Musco, Giovanna, Chiesa, Roberto
Publicado 2023
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3por Masone, Antonio, Zucchelli, Chiara, Caruso, Enrico, Lavigna, Giada, Eraña, Hasier, Giachin, Gabriele, Tapella, Laura, Comerio, Liliana, Restelli, Elena, Raimondi, Ilaria, Elezgarai, Saioa R., De Leo, Federica, Quilici, Giacomo, Taiarol, Lorenzo, Oldrati, Marvin, Lorenzo, Nuria L., García-Martínez, Sandra, Cagnotto, Alfredo, Lucchetti, Jacopo, Gobbi, Marco, Vanni, Ilaria, Nonno, Romolo, Di Bari, Michele A., Tully, Mark D., Cecatiello, Valentina, Ciossani, Giuseppe, Pasqualato, Sebastiano, Van Anken, Eelco, Salmona, Mario, Castilla, Joaquín, Requena, Jesús R., Banfi, Stefano, Musco, Giovanna, Chiesa, Roberto
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