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1
In Vitro Protein Digestibility and Fatty Acid Profile of Commercial Plant-Based Milk Alternatives
por
Martínez-Padilla, Eliana
,
Li, Kexin
,
Blok Frandsen, Heidi
,
Skejovic Joehnke, Marcel
,
Vargas-Bello-Pérez, Einar
,
Lykke Petersen, Iben
Publicado 2020
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