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Bogdanović, Svetlana
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1
Bacteriobiota and Chemical Changes during the Ripening of Traditional Fermented “Pirot ‘Ironed’ Sausage”
por
Bogdanović, Svetlana
,
Stanković, Slaviša
,
Berić, Tanja
,
Tomasevic, Igor
,
Heinz, Volker
,
Terjung, Nino
,
Dimkić, Ivica
Publicado 2023
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