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1
Effect of infrared drying on chemical and microbial properties of Cold‐Hardy grape pomace (Edelweiss and Marquette)
por
Mohammadi Shad, Zeinab
,
Venkitasamy, Chandrasekar
,
Kuelbs, Emily
,
Buren, Lucas
,
Watrelot, Aude A.
Publicado 2023
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