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1
Effect of Grape Pomace Flour in Savory Crackers: Technological, Nutritional and Sensory Properties
por
Marcos, Joana
,
Carriço, Raquel
,
Sousa, Maria João
,
Palma, M. Lídia
,
Pereira, Paula
,
Nunes, M. Cristiana
,
Nicolai, Marisa
Publicado 2023
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