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1
Combined Heat and Mass Transfer Associated with Kinetics Models for Analyzing Convective Stepwise Drying of Carrot Cubes
por
Chupawa, Prarin
,
Suksamran, Wanwisa
,
Jaisut, Donludee
,
Ronsse, Frederik
,
Duangkhamchan, Wasan
Publicado 2022
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