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Cristofoli, Nathana L.
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1
UV-C Light: A Promising Preservation Technology for Vegetable-Based Nonsolid Food Products
por
Tchonkouang, Rose Daphnee
,
Lima, Alexandre R.
,
Quintino, Andreia C.
,
Cristofoli, Nathana L
.
,
Vieira, Margarida C.
Publicado 2023
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