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1
Recent Advances in pH-Responsive Freshness Indicators Using Natural Food Colorants to Monitor Food Freshness
por
Liu, Danfei
,
Zhang, Changfan
,
Pu, Yumei
,
Chen, Siyuan
,
Liu, Lei
,
Cui, Zijie
,
Zhong, Yunfei
Publicado 2022
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