Mare’s Milk from a Small Polish Specialized Farm—Basic Chemical Composition, Fatty Acid Profile, and Healthy Lipid Indices

por Czyżak-Runowska, Grażyna, Wójtowski, Jacek Antoni, Danków, Romualda, Stanisławski, Daniel
Publicado 2021

Color Stability of Fermented Mare’s Milk and a Fermented Beverage from Cow’s Milk Adapted to Mare’s Milk Composition

por Teichert, Joanna, Cais-Sokolińska, Dorota, Danków, Romualda, Pikul, Jan, Chudy, Sylwia, Bierzuńska, Paulina, Kaczyński, Łukasz K.
Publicado 2020

The Effect of Herbal Feed Additives in the Diet of Dairy Goats on Intestinal Lactic Acid Bacteria (LAB) Count

por Foksowicz-Flaczyk, Joanna, Wójtowski, Jacek Antoni, Danków, Romualda, Mikołajczak, Przemysław, Pikul, Jan, Gryszczyńska, Agnieszka, Łowicki, Zdzisław, Zajączek, Karolina, Stanisławski, Daniel
Publicado 2022

Effect of Herbal Feed Additives on Goat Milk Volatile Flavor Compounds

por Wójtowski, Jacek Antoni, Majcher, Małgorzata, Danków, Romualda, Pikul, Jan, Mikołajczak, Przemysław, Molińska-Glura, Marta, Foksowicz-Flaczyk, Joanna, Gryszczyńska, Agnieszka, Łowicki, Zdzisław, Zajączek, Karolina, Czyżak-Runowska, Grażyna, Markiewicz-Kęszycka, Maria, Stanisławski, Daniel
Publicado 2023