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  1. 1
    por Dickinson, Eric
    Publicado 1995
    Libro
    Advances in food colloids
  2. 2
    Publicado 1995
    Otros Autores: “…Dickinson, Eric…”
    Libro
    New physico-chemical techniques for the caracterization of complex food systems
  3. 3
    Publicado 1997
    Otros Autores: “…Dickinson, Eric…”
    Libro
    Food colloids : proteins, lipids and polysaccharides
  4. 4
    Publicado 1995
    Otros Autores: “…Dickinson, Eric…”
    Libro
    Food macromolecules colloids
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