Potential Nutrition and Health Claims in Deastringed Persimmon Fruits (Diospyros kaki L.), Variety ‘Rojo Brillante’, PDO ’Ribera del Xúquer’

por Domínguez Díaz, Laura, Dorta, Eva, Maher, Sarita, Morales, Patricia, Fernández-Ruiz, Virginia, Cámara, Montaña, Sánchez-Mata, María-Cortes
Publicado 2020