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Dou, Nianxu
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1
Soybean Oil Bodies as a Milk Fat Substitute Improves Quality, Antioxidant and Digestive Properties of Yogurt
por
Dou, Nianxu
,
Sun, Rongbo
,
Su, Chengcheng
,
Ma, Yue
,
Zhang, Xuewei
,
Wu, Mengguo
,
Hou, Juncai
Publicado 2022
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