Insights into Drivers of Liking for Avocado Pulp (Persea americana): Integration of Descriptive Variables and Predictive Modeling

por Marín-Obispo, Luis Martín, Villarreal-Lara, Raúl, Rodríguez-Sánchez, Dariana Graciela, Del Follo-Martínez, Armando, Espíndola Barquera, María de la Cruz, Jaramillo-De la Garza, Jesús Salvador, Díaz de la Garza, Rocío I., Hernández-Brenes, Carmen
Publicado 2021