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1
Encapsulation of chia seed oil with curcumin and investigation of release behaivour & antioxidant properties of microcapsules during in vitro digestion studies
por
Fırtın, Burcu
,
Yenipazar, Hande
,
Saygün, Ayşe
,
Şahin-Yeşilçubuk, Neşe
Publicado 2020
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