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1
The Impact of Single Amino Acids on Growth and Volatile Aroma Production by Saccharomyces cerevisiae Strains
por
Fairbairn, Samantha
,
McKinnon, Alexander
,
Musarurwa, Hannibal T.
,
Ferreira, António C.
,
Bauer, Florian F.
Publicado 2017
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