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Fallahasghari, Elnaz Z.
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1
Carbohydrate Core–Shell Electrosprayed Microcapsules for Enhanced Oxidative Stability of Vitamin A Palmitate
por
Fallahasghari, Elnaz Z
.
,
Højgaard Lynge, Marie
,
Espholin Gudnason, Emma
,
Munkerup, Kristin
,
Mendes, Ana C.
,
Chronakis, Ioannis S.
Publicado 2023
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