Preparation and characterization of sequilhos-type biscuits added with almond flour of Acrocomia intumescens

por da Silva, Maria Michele Alves, Feitosa, Maria Karine de Sá Barreto, Palitot, Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Coutinho, Henrique Douglas Melo, de Vasconcelos, John Eversong Lucena, dos Santos, Francisco Antonio Vieira, de Lisbôa, Cícera Gomes Cavalcante, Raposo, António, Alfheeaid, Hani A., Alsharari, Zayed D., Alturki, Hmidan A., Alhaji, Jwaher Haji, de Sousa, Erlânio Oliveira
Publicado 2022