Microbiological aspects of the biofilm on wooden utensils used to make a Brazilian artisanal cheese

por Galinari, Éder, da Nóbrega, Juliana Escarião, de Andrade, Nélio José, de Luces Fortes Ferreira, Célia Lúcia
Publicado 2014

Determining the minimum ripening time of artisanal Minas cheese, a traditional Brazilian cheese

por Martins, José M., Galinari, Éder, Pimentel-Filho, Natan J., Ribeiro, José I., Furtado, Mauro M., Ferreira, Célia L.L.F.
Publicado 2015

Phytochemical Analysis by HPLC–HRESI-MS and Anti-Inflammatory Activity of Tabernaemontana catharinensis

por Marques, José Ivan, Alves, Jovelina Samara Ferreira, Torres-Rêgo, Manoela, Furtado, Allanny Alves, Siqueira, Emerson Michell da Silva, Galinari, Eder, Araújo, Daline Fernandes de Souza, Guerra, Gerlane Coelho Bernardo, de Azevedo, Eduardo Pereira, Fernandes-Pedrosa, Matheus de Freitas, Zucolotto, Silvana Maria
Publicado 2018