Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar 'Gallotti, Francesca', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
  1. 1
    por Gallotti, Francesca, Lavelli, Vera
    Publicado 2020
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    The Effect of UV Irradiation on Vitamin D(2) Content and Antioxidant and Antiglycation Activities of Mushrooms
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    Impact of Pleurotus ostreatus β-Glucans on Oxidative Stability of Active Compounds Encapsulated in Powders during Storage and In Vitro Digestion
  3. 3
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    Effect of Vitamin D(2) Fortification Using Pleurotus ostreatus in a Whole-Grain Cereal Product on Child Acceptability
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