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Gamarra-Castillo, Olasky
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Título
1
Meat Substitute Development from Fungal Protein (Aspergillus oryzae)
por
Gamarra-Castillo, Olasky
,
Echeverry-Montaña, Nicolás
,
Marbello-Santrich, Angelis
,
Hernández-Carrión, María
,
Restrepo, Silvia
Publicado 2022
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