Staphylococcus aureus in the Processing Environment of Cured Meat Products

por Pérez-Boto, David, D’Arrigo, Matilde, García-Lafuente, Ana, Bravo, Daniel, Pérez-Baltar, Aida, Gaya, Pilar, Medina, Margarita, Arqués, Juan L.
Publicado 2023

Probiotic and Functional Properties of Limosilactobacillus reuteri INIA P572

por Diez-Echave, Patricia, Martín-Cabrejas, Izaskun, Garrido-Mesa, José, Langa, Susana, Vezza, Teresa, Landete, José M., Hidalgo-García, Laura, Algieri, Francesca, Mayer, Melinda J., Narbad, Arjan, García-Lafuente, Ana, Medina, Margarita, Rodríguez-Nogales, Alba, Rodríguez-Cabezas, María Elena, Gálvez, Julio, Arqués, Juan L.
Publicado 2021