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González-Córdova, Aarón Fernando
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1
Bioactive peptides produced by engineered probiotics and other food-grade bacteria: A review
por
Romero-Luna, Haydee Eliza
,
Hernández-Mendoza, Adrián
,
González-Córdova, Aarón Fernando
,
Peredo-Lovillo, Audry
Publicado 2021
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