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González Garza, Cristina G.
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Título
1
Oregano essential oil as vinegar substitute in pork chorizo formulation
por
Charles Aviles, Juan Carlos
,
González Garza, Cristina G
.
,
Herrera Balandrano, Daniela D.
,
Hernández Martínez, Carlos A.
,
Gutiérrez Soto, Guadalupe
,
Silva Vázquez, Ramón
,
Méndez Zamora, Gerardo
,
Hume, Michael E.
Publicado 2019
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