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Gursoy, Oguz
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1
Use of ultrasound as a pre-treatment for vacuum cooling process of cooked broiler breasts
por
Güler Dal, Hande Özge
,
Gursoy, Oguz
,
Yilmaz, Yusuf
Publicado 2020
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Effect of propolis extract addition on some physicochemical, microbiological, and sensory properties of kefir drinks
por
Bengi, Sinem
,
Gursoy, Oguz
,
Güler Dal, Hande Özge
,
Yilmaz, Yusuf
Publicado 2023
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