Cachichín seed (Oecopetalum mexicanum Greenm. & C.H. Thomps.): Source of nutrients and bioactive compounds

por Hernández-Mora, Alejandro Esli, Trejo-Téllez, Libia Iris, Hernández-Cázares, Aleida Selene, Contreras-Oliva, Adriana, Gómez-Merino, Fernando Carlos
Publicado 2021

Effect of Chitosan Nanoparticles Incorporating Antioxidants from Salvia hispanica L. on the Amaranth Flour Films

por Morales-Olán, Gema, Ríos-Corripio, María Antonieta, Hernández-Cázares, Aleida Selene, Zaca-Morán, Placido, Luna-Suárez, Silvia, Rojas-López, Marlon
Publicado 2022