Antioxidant and antiproliferative activity of blue corn and tortilla from native maize

por Herrera-Sotero, Mónica Y., Cruz-Hernández, Carlos D., Trujillo-Carretero, Carolina, Rodríguez-Dorantes, Mauricio, García-Galindo, Hugo S., Chávez-Servia, José L., Oliart-Ros, Rosa M., Guzmán-Gerónimo, Rosa I.
Publicado 2017