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Hofman, Kathleen
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1
Thermal Transition Properties of Hoki (Macruronus novaezelandiae) and Ling (Genypterus blacodes) Skin Collagens: Implications for Processing
por
Hofman, Kathleen
Anne
,
Newberry, Marcus
Publicado 2011
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2
Isolation and Characterisation of Major and Minor Collagens from Hyaline Cartilage of Hoki (Macruronus novaezelandiae)
por
Cumming, Mathew H.
,
Hall, Bronwyn
,
Hofman, Kathleen
Publicado 2019
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