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IGLESIAS ORELLANO, Victoria Eugenia
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1
Bioaccessibility and antioxidant capacity of phenolic compounds during shelf life of a new functional vegetable mix
por
MAZZUCOTELLI, Cintia Anabela
,
IGLESIAS ORELLANO, Victoria Eugenia
,
ANSORENA, María Roberta
,
DI SCALA, Karina Cecilia
Publicado 2022
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