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1
Nutritional characterization of freshwater mud eel (Monopterus cuchia) muscle cooked by different thermal processes
por
Islam, Md. Aminur
,
Mohibbullah, Md.
,
Suraiya, Sharmin
,
Sarower‐E‐Mahfuj, Md.
,
Ahmed, Shafi
,
Haq, Monjurul
Publicado 2020
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