Incorporation of Fluorescent Fluorinated Methacrylate Nano-Sized Particles into Chitosan Matrix Formed as a Membranes or Beads

por Szwajca, Anna, Juszczyńska, Sandra, Jarzębski, Maciej, Baryła-Pankiewicz, Elżbieta
Publicado 2022

Novel Approach to Tooth Chemistry: Quantification of Human Enamel Apatite in Context for New Biomaterials and Nanomaterials Development

por Kuczumow, Andrzej, Chałas, Renata, Nowak, Jakub, Smułek, Wojciech, Jarzębski, Maciej
Publicado 2020

Polysaccharide-Based Nanocomposites for Food Packaging Applications

por Pal, Kunal, Sarkar, Preetam, Anis, Arfat, Wiszumirska, Karolina, Jarzębski, Maciej
Publicado 2021

Automated Detection of Caffeinated Coffee-Induced Short-Term Effects on ECG Signals Using EMD, DWT, and WPD

por Pradhan, Bikash K., Jarzębski, Maciej, Gramza-Michałowska, Anna, Pal, Kunal
Publicado 2022

Studies of Peculiar Mg-Containing and Oscillating Bioapatites in Sheep and Horse Teeth

por Kuczumow, Andrzej, Nowak, Jakub, Chałas, Renata, Ptasiewicz, Maja, Siejak, Przemysław, Jarzębski, Maciej
Publicado 2021

Protein Fractions from Flaxseed: The Effect of Subsequent Extractions on Composition and Antioxidant Capacity

por Waszkowiak, Katarzyna, Mikołajczak, Beata, Polanowska, Katarzyna, Wieruszewski, Marek, Siejak, Przemysław, Smułek, Wojciech, Jarzębski, Maciej
Publicado 2023

The Selection of the Optimal Impregnation Conditions of Vegetable Matrices with Iodine

por Zaremba, Agata, Waszkowiak, Katarzyna, Kmiecik, Dominik, Jędrusek-Golińska, Anna, Jarzębski, Maciej, Szymandera-Buszka, Krystyna
Publicado 2022

Effect of Soy Wax/Rice Bran Oil Oleogel Replacement on the Properties of Whole Wheat Cookie Dough and Cookies

por Pradhan, Aditi, Anis, Arfat, Alam, Mohammad Asif, Al-Zahrani, Saeed M., Jarzebski, Maciej, Pal, Kunal
Publicado 2023

Novel Approach to Tooth Chemistry. Quantification of the Dental-Enamel Junction

por Kuczumow, Andrzej, Chałas, Renata, Nowak, Jakub, Lekki, Janusz, Sarna-Boś, Katarzyna, Smułek, Wojciech, Jarzębski, Maciej
Publicado 2021

A Rapid Gas-Chromatography/Mass-Spectrometry Technique for Determining Odour Activity Values of Volatile Compounds in Plant Proteins: Soy, and Allergen-Free Pea and Brown Rice Prot...

por Singh, Anika, Shi, Yuan, Magreault, Perrine, Kitts, David D., Jarzębski, Maciej, Siejak, Przemysław, Pratap-Singh, Anubhav
Publicado 2021

Extracts from Frangula alnus Mill. and Their Effects on Environmental and Probiotic Bacteria

por Kledecka, Agata, Siejak, Przemysław, Pratap-Singh, Anubhav, Kowalczewski, Przemysław Łukasz, Fathordoobady, Farahnaz, Jarzębski, Maciej, Smułek, Wojciech
Publicado 2022

Characterization of Biodegradable Food Contact Materials under Gamma-Radiation Treatment

por Wiszumirska, Karolina, Czarnecka-Komorowska, Dorota, Kozak, Wojciech, Biegańska, Marta, Wojciechowska, Patrycja, Jarzębski, Maciej, Pawlak-Lemańska, Katarzyna
Publicado 2023

Selected Applications of Chitosan Composites

por Pal, Kunal, Bharti, Deepti, Sarkar, Preetam, Anis, Arfat, Kim, Doman, Chałas, Renata, Maksymiuk, Paweł, Stachurski, Piotr, Jarzębski, Maciej
Publicado 2021

Effect of Tamarind Gum on the Properties of Phase-Separated Poly(vinyl alcohol) Films

por Rawooth, Madhusmita, Habibullah, SK, Qureshi, Dilshad, Bharti, Deepti, Pal, Ankit, Mohanty, Biswaranjan, Jarzębski, Maciej, Smułek, Wojciech, Pal, Kunal
Publicado 2022

Hierarchy of Bioapatites

por Kuczumow, Andrzej, Gorzelak, Mieczysław, Kosiński, Jakub, Lasota, Agnieszka, Blicharski, Tomasz, Gągała, Jacek, Nowak, Jakub, Jarzębski, Maciej, Jabłoński, Mirosław
Publicado 2022

Variations in Microstructural and Physicochemical Properties of Soy Wax/Soybean Oil-Derived Oleogels Using Soy Lecithin

por Sena, Biswajit, Dhal, Somali, Sahu, Deblu, Sarkar, Preetam, Mohanty, Biswaranjan, Jarzębski, Maciej, Wieruszewski, Marek, Behera, Haladhar, Pal, Kunal
Publicado 2022

Measurements of Energetic States Resulting from Ion Exchanges in the Isomorphic Crystals of Apatites and Bioapatites

por Kuczumow, Andrzej, Blicharski, Tomasz, Gorzelak, Mieczysław, Kosiński, Jakub, Lasota, Agnieszka, Gągała, Jacek, Nowak, Jakub, Jarzębski, Maciej, Jabłoński, Mirosław
Publicado 2022

Effects of Concentration and Type of Lipids on the Droplet Size, Encapsulation, Colour and Viscosity in the Oil-in-Water Emulsions Stabilised by Rapeseed Protein

por Kasprzak, Mirosław M., Jarzębski, Maciej, Smułek, Wojciech, Berski, Wiktor, Zając, Marzena, Östbring, Karolina, Ahlström, Cecilia, Ptasznik, Stanisław, Domagała, Jacek
Publicado 2023

Synergic Effect of Selected Ingredients and Calcium Chloride on the Technological, Molecular and Microbial Usefulness of Eggshells and Their Impact on Sensory Properties in a Food...

por Szymandera-Buszka, Krystyna, Kobus-Cisowska, Joanna, Szymanowska-Powałowska, Daria, Rezler, Ryszard, Szczepaniak, Oskar, Marciniak, Grzegorz, Piechocka, Justyna, Jarzębski, Maciej
Publicado 2021

Analysis of the Physical and Structure Characteristics of Reformulated Pizza Bread

por Alam, Syed Saif, Bharti, Deepti, Pradhan, Bikash K., Sahu, Deblu, Dhal, Somali, Kim, Nahyun Mariah, Jarzębski, Maciej, Pal, Kunal
Publicado 2022