Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar 'Kakouri, Athanasia', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
  1. 1
    por Samelis, John, Kakouri, Athanasia
    Publicado 2018
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    Hurdle factors minimizing growth of Listeria monocytogenes while counteracting in situ antilisterial effects of a novel nisin A-producing Lactococcus lactis subsp. cremoris costarter in thermized cheese milks
  2. 2
    por Samelis, John, Kakouri, Athanasia
    Publicado 2021
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    Growth Inhibitory and Selective Pressure Effects of Sodium Diacetate on the Spoilage Microbiota of Frankfurters Stored at 4 °C and 12 °C in Vacuum
  3. 3
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    Assessment of the Spoilage Microbiota during Refrigerated (4 °C) Vacuum-Packed Storage of Fresh Greek Anthotyros Whey Cheese without or with a Crude Enterocin A-B-P-Containing Extract
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