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Karlovits, György
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1
Effect of Specific Oil Surface Area on the Thermal Stressing of Rapeseed Oil During Heating in an Electric Frying Pan
por
Kobyliński, Jakub P.
,
Krygier, Krzysztof
,
Karlovits, György
,
Szydłowska-Czerniak, Aleksandra
Publicado 2016
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