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Kavaz Yüksel, Arzu
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1
Nutritional Supplementation of Yogurt with Jerusalem Artichoke Tubers: Organic Acid Profiles and Quality Parameters
por
Ndhlala, Ashwell R.
,
Kavaz Yüksel, Arzu
,
Yüksel, Mehmet
Publicado 2022
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2
Evaluation of Photon Interaction Parameters of Some Antioxidants for Food Irradiation Applications
por
Kavaz Yüksel, Arzu
,
Zakaly, Hesham M. H.
,
Ene, Antoaneta
Publicado 2022
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