Effect of Temperatures Used in Food Storage on Duration of Heat Stress Induced Invasiveness of L. monocytogenes

por Wałecka-Zacharska, Ewa, Korkus, Jakub, Skowron, Krzysztof, Wietlicka-Piszcz, Magdalena, Kosek-Paszkowska, Katarzyna, Bania, Jacek
Publicado 2019

Adaptive Response of Listeria monocytogenes to the Stress Factors in the Food Processing Environment

por Wiktorczyk-Kapischke, Natalia, Skowron, Krzysztof, Grudlewska-Buda, Katarzyna, Wałecka-Zacharska, Ewa, Korkus, Jakub, Gospodarek-Komkowska, Eugenia
Publicado 2021

The influence of stress factors on selected phenotypic and genotypic features of Listeria monocytogenes – a pilot study

por Wiktorczyk-Kapischke, Natalia, Wałecka-Zacharska, Ewa, Korkus, Jakub, Grudlewska-Buda, Katarzyna, Budzyńska, Anna, Wnuk, Kacper, Gospodarek-Komkowska, Eugenia, Skowron, Krzysztof
Publicado 2023

Effect of Selected Environmental Factors on the Microbicidal Effectiveness of Radiant Catalytic Ionization

por Skowron, Krzysztof, Wałecka-Zacharska, Ewa, Grudlewska, Katarzyna, Kwiecińska-Piróg, Joanna, Wiktorczyk, Natalia, Kowalska, Maria, Paluszak, Zbigniew, Kosek-Paszkowska, Katarzyna, Brożek, Klaudia, Korkus, Jakub, Gospodarek-Komkowska, Eugenia
Publicado 2020

Effect of Radiant Catalytic Ionization and Ozonation on Salmonella spp. on Eggshells

por Grudlewska-Buda, Katarzyna, Wiktorczyk-Kapischke, Natalia, Wałecka-Zacharska, Ewa, Kwiecińska-Piróg, Joanna, Gryń, Grzegorz, Skowron, Karolina Jadwiga, Korkus, Jakub, Gospodarek-Komkowka, Eugenia, Bystroń, Jarosław, Budzyńska, Anna, Kruszewski, Stefan, Paluszak, Zbigniew, Andrzejewska, Małgorzata, Wilk, Monika, Skowron, Krzysztof
Publicado 2022