Effect of Muscle Fibre Type on the Fatty Acids Profile and Lipid Oxidation of Dry-Cured Venison SM (semimembranosus) Muscle

por Żochowska-Kujawska, Joanna, Kotowicz, Marek, Sobczak, Małgorzata, Lisiecki, Sławomir
Publicado 2022

Does Production of Clarias gariepinus × Heterobranchus longifilis Hybrids Influence Quality Attributes of Fillets?

por Sobczak, Małgorzata, Panicz, Remigiusz, Sadowski, Jacek, Półgęsek, Mirosław, Żochowska-Kujawska, Joanna
Publicado 2022

Carcass characteristics, chemical composition, physicochemical properties, texture, and microstructure of meat from spent Pekin ducks

por Kokoszyński, Dariusz, Arpášová, Henrieta, Hrnčar, Cyril, Żochowska-Kujawska, Joanna, Kotowicz, Marek, Sobczak, Małgorzata
Publicado 2019

The Composition of the Carcass, Physicochemical Properties, Texture and Microstructure of the Meat of D11 Dworka and P9 Pekin Ducks

por Kokoszyński, Dariusz, Żochowska-Kujawska, Joanna, Kotowicz, Marek, Skoneczny, Grzegorz, Kostenko, Svitlana, Włodarczyk, Karol, Stęczny, Kamil, Saleh, Mohamed, Wegner, Marcin
Publicado 2022

Carcass Characteristics, Physicochemical Properties, and Texture and Microstructure of the Meat and Internal Organs of Carrier and King Pigeons

por Kokoszyński, Dariusz, Stęczny, Kamil, Żochowska-Kujawska, Joanna, Sobczak, Małgorzata, Kotowicz, Marek, Saleh, Mohamed, Fik, Martin, Arpášová, Henrieta, Hrnčár, Cyril, Włodarczyk, Karol
Publicado 2020

P1535: ASSESSMENT OF COLONIZATION AND INFECTION EPIDEMIOLOGY IN PATIENTS UNDERGOING ALLOGENEIC STEM CELL TRANSPLANTATION – A PROSPECTIVE MULTI-CENTER STUDY OF POLISH ADULT LEUKEMIA...

por Pluta, Agnieszka, Krawiec, Kinga, Wieczorkiewicz-Kabut, Agata, Helbig, Grzegorz, Strzałka, Piotr, Dutka, Magdalena, Zaucha, Jan, Sobczyk-Kruszelnicka, Małgorzata, Giebel, Sebastian, Czerw, Tomasz, Kujawska, Joanna, Czyż, Anna, Majcherek, Maciej, Wróbel, Tomasz, Mensah-Glanowska, Patrycja, Bartyzel-Palińska, Sylwia, Sacha, Tomasz, Czemerska, Magdalena, Stańczak, Kamila, Wierzbowska, Agnieszka, Gil, Lidia
Publicado 2023