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    Advancing Quantification of Water-Extractable Arabinoxylan in Beer: A High-Throughput Approach
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    Influence of Hydrothermal Treatment of Brewer’s Spent Grain on the Concentration and Molecular Weight Distribution of 1,3-1,4-β-D-Glucan and Arabinoxylan
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    Proteomic Analysis Reveals Enzymes for β-D-Glucan Formation and Degradation in Levilactobacillus brevis TMW 1.2112
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