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    por López Galindo, Lol ki Itzel
    Publicado 2020
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    Caracterización de la sequía en el Estado de Veracruz (2007-2018) y su efecto en la Seguridad Alimentaria
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    Análisis de indicadores de disponibilidad y accesibilidad alimentaria en el municipio de Xalapa
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    Carencia alimentaria en municipios de Veracruz (2010 y 2015)
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    Metodología para la Implantación del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Facultad de Nutrición, Campus Xalapa de la Universidad Veracruzana
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    Observatorio en Seguridad Alimentaria del Estado de Veracruz (OBSAN-UV). Actualización y análisis. Segunda parte
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