Study of Xoconostle (Opuntia spp.) Powder as Source of Dietary Fiber and Antioxidants

por Arias-Rico, José, Cruz-Cansino, Nelly del Socorro, Cámara-Hurtado, Montaña, López-Froilán, Rebeca, Pérez-Rodríguez, María Luisa, Sánchez-Mata, María de Cortes, Jaramillo-Morales, Osmar Antonio, Barrera-Gálvez, Rosario, Ramírez-Moreno, Esther
Publicado 2020