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Latacz, Bogna
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1
Effect of Long-Term Potato Starch Retention with Citric Acid on Its Properties
por
Kapelko-Żeberska, Małgorzata
,
Meisel, Marta
,
Buksa, Krzysztof
,
Gryszkin, Artur
,
Szumny, Antoni
,
Latacz, Bogna
,
Raszewski, Bartosz
,
Zięba, Tomasz
Publicado 2022
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