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Lathrop, Amanda A.
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1
Salmonella spp. Response to Lytic Bacteriophage and Lactic Acid on Marinated and Tenderized Raw Pork Loins
por
Li, Sherita
,
Konoval, Haley M.
,
Marecek, Samantha
,
Lathrop, Amanda A
.
,
Pokharel, Siroj
Publicado 2022
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