Maltodextrin as a Drying Adjuvant in the Lyophilization of Tropical Red Fruit Blend

por Paiva, Yaroslávia Ferreira, de Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa, Queiroz, Alexandre José de Melo, dos Santos, Francislaine Suelia, Amadeu, Lumara Tatiely Santos, de Lima, Antônio Gilson Barbosa, de Lima, Thalis Leandro Bezerra, da Silva, Wilton Pereira, Moura, Henrique Valentim, Silva, Eugênia Telis de Vilela, Costa, Caciana Cavalcanti, Galdino, Plúvia Oliveira, Gomes, Josivanda Palmeira, Leão, Douglas Alexandre Saraiva
Publicado 2023