Validation of analytical method for rhynchophorol quantification and stability in inorganic matrix for the controlled release of this pheromone

por Viana, Arão Cardoso, Ramos, Ingrid Graça, dos Santos, Edeilza Lopes, Mascarenhas, Artur José Santos, Lima, Marcos dos Santos, Sant’Ana, Antônio Euzébio Goulart, Druzian, Janice Izabel
Publicado 2018

Enhancing Antioxidant Retention through Varied Wall Material Combinations in Grape Spray Drying and Storage

por Nascimento, Amanda Priscila Silva, Carvalho, Ana Júlia de Brito Araújo, Lima, Marcos dos Santos, Barros, Samela Leal, Ribeiro, Samara, Pasqualli, Matheus, Lisboa, Hugo M., Barros, Ana Novo
Publicado 2023

Protective Effects of Tropical Fruit Processing Coproducts on Probiotic Lactobacillus Strains during Freeze-Drying and Storage

por Araújo, Caroliny Mesquita, Sampaio, Karoliny Brito, Menezes, Francisca Nayara Dantas Duarte, Almeida, Erika Tayse da Cruz, Lima, Marcos dos Santos, Viera, Vanessa Bordin, Garcia, Estefânia Fernandes, Gómez-Zavaglia, Andrea, de Souza, Evandro Leite, de Oliveira, Maria Elieidy Gomes
Publicado 2020

Effects of a Mixed Limosilactobacillus fermentum Formulation with Claimed Probiotic Properties on Cardiometabolic Variables, Biomarkers of Inflammation and Oxidative Stress in Male...

por de Luna Freire, Micaelle Oliveira, do Nascimento, Luciana Caroline Paulino, de Oliveira, Kataryne Árabe Rimá, de Oliveira, Alisson Macário, Napoleão, Thiago Henrique, Lima, Marcos dos Santos, Lagranha, Cláudia Jacques, de Souza, Evandro Leite, de Brito Alves, José Luiz
Publicado 2021

Nutritional Characterization, Antioxidant, and Lipid-Lowering Effects of Yellow Mombin (Spondias mombin) Supplemented to Rats Fed a High-Fat Diet

por Lucena, Tatiana Luiza Costa, Batista, Kamila Sabino, Pinheiro, Rafael Oliveira, Cavalcante, Hassler Clementino, Gomes, Jéssyca Alencar de Sousa, da Silva, Laiane Alves, Lins, Priscilla Paulo, Ferreira, Fabrícia Souza, Lima, Rafael Ferreira, Lima, Marcos dos Santos, Aquino, Jailane de Souza
Publicado 2022

Phytochemical profile of Brazilian grapes (Vitis labrusca and hybrids) grown on different rootstocks

por da Silva, Marlon Jocimar Rodrigues, Paiva, Ana Paula Maia, de Souza, Joyce Fagundes, Padilha, Carla Valéria da Silva, Basílio, Letícia Silva Pereira, Lima, Marcos dos Santos, Pereira, Giuliano Elias, Corrêa, Luiz Claudio, Vianello, Fabio, Lima, Giuseppina Pace Pereira, Moura, Mara Fernandes, Tecchio, Marco Antonio
Publicado 2022

Mucuna pruriens Administration Minimizes Neuroinflammation and Shows Anxiolytic, Antidepressant and Slimming Effects in Obese Rats

por Tavares, Renata leite, de Vasconcelos, Maria Helena Araújo, Dutra, Maria Letícia da Veiga, D’Oliveira, Aline Barbosa, Lima, Marcos dos Santos, Salvadori, Mirian Graciela da Silva Stiebbe, Pereira, Ramon de Alencar, Alves, Adriano Francisco, do Nascimento, Yuri Mangueira, Tavares, Josean Fechine, Guzman-Quevedo, Omar, Aquino, Jailane de Souza
Publicado 2020

Physicochemical Aspects, Bioactive Compounds, Phenolic Profile and In Vitro Antioxidant Activity of Tropical Red Fruits and Their Blend

por Paiva, Yaroslávia Ferreira, de Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa, Queiroz, Alexandre José de Melo, Amadeu, Lumara Tatiely Santos, dos Santos, Francislaine Suelia, dos Reis, Carolaine Gomes, Carvalho, Ana Júlia de Brito Araújo, Lima, Marcos dos Santos, de Lima, Antônio Gilson Barbosa, Gomes, Josivanda Palmeira, Moura, Rodrigo Leite, Moura, Henrique Valentim, Silva, Eugênia Telis de Vilela
Publicado 2023

Influence of Dehydration Temperature on Obtaining Chia and Okra Powder Mucilage

por dos Santos, Francislaine Suelia, de Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa, Queiroz, Alexandre José de Melo, Paiva, Yaroslávia Ferreira, Moura, Henrique Valentim, Silva, Eugênia Telis de Vilela, Ferreira, João Paulo de Lima, de Melo, Bruno Adelino, Carvalho, Ana Júlia de Brito Araújo, Lima, Marcos dos Santos, Costa, Caciana Cavalcanti, da Silva, Wilton Pereira, Gomes, Josivanda Palmeira
Publicado 2023