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Liu, Chao-Tzu
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1
Exploring The Relative Astringency of Tea Catechins and Distinct Astringent Sensation of Catechins and Flavonol Glycosides via an In Vitro Assay Composed of Artificial Oil Bodies
por
Liu, Chao-Tzu
,
Tzen, Jason T.C.
Publicado 2022
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