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Liu, Qiulan
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1
Physicochemical and Functional Changes in Lotus Root Polysaccharide Associated with Noncovalent Binding of Polyphenols
por
Liu, Qiulan
,
Zou, Xiaoqin
,
Yi, Yang
,
Sun, Ying
,
Wang, Hongxun
,
Jiang, Xueyu
,
Peng, Kaidi
Publicado 2023
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