Autochthonous Cultures to Improve Safety and Standardize Quality of Traditional Dry Fermented Meats

por Rossi, Franca, Tucci, Patrizia, Del Matto, Ilaria, Marino, Lucio, Amadoro, Carmela, Colavita, Giampaolo
Publicado 2023

In Vivo Functional Properties of Dairy Bacteria

por Aprea, Giuseppe, Del Matto, Ilaria, Tucci, Patrizia, Marino, Lucio, Scattolini, Silvia, Rossi, Franca
Publicado 2023

Recent Trends of Antibiotic Resistance in Staphylococcus aureus Causing Clinical Mastitis in Dairy Herds in Abruzzo and Molise Regions, Italy

por Rossi, Franca, Del Matto, Ilaria, Saletti, Maria Antonietta, Ricchiuti, Luciano, Tucci, Patrizia, Marino, Lucio
Publicado 2023

First report of Trichinella pseudospiralis in a wolf (Canis lupus italicus)

por Ricchiuti, Luciano, Petrini, Antonio, Interisano, Maria, Ruberto, Addolorato, Salucci, Stefania, Marino, Lucio, Del Riccio, Angela, Cocco, Antonio, Badagliacca, Pietro, Pozio, Edoardo
Publicado 2021

Draft Genome Sequence of Serratia rubidaea, a Potential Opportunistic Pathogen Isolated from Food in Italy

por Chiaverini, Alexandra, Di Domenico, Marco, Del Matto, Ilaria, Rossi, Franca, Centorotola, Gabriella, Cornacchia, Alessandra, Cornacchione, Nicola, Petrone, Domenico, Iannitto, Giorgio, Marino, Lucio, Cammà, Cesare, Pomilio, Francesco
Publicado 2021